• A la carte

    • Verrines (10 verrines minimum par variété)

      Verrines (10 verrines minimum par variété)

      1,10€/pièce
      • Crevettes marinées, dés de tomates, vinaigre balsamique, guacamole, aneth
      • Chèvre aux poires, tomates séchées, jambon ibérique, graines de radis
      • Tartare de saumon et concombre, germes de poireaux
      • Ricotta crémeuse, tomate au pesto, mortadelle
      • Poulet au curry, tartare d’ananas, crème de banane
      • Coulis de carotte, lait de coco, coppa grillée
      • Crème petits pois poireau menthe
      • Pana cotta de roquefort, tartare de tomates, tuile parmesan
      • Méli mélo de salade aux graines de radis, toast de chèvre grillé
    • Bouchées gourmandes (10 pièces minimum par variété)

      Bouchées gourmandes (10 pièces minimum par variété)

      1,30€/pièce
      • Cuillère foie gras de canard, chutney d’oignon rouge, pain épice
      • Cuillère bouchons de chèvre frais aux herbes et coulis de tomate
      • Cuillère blinis, saumon fumé, tartare de concombre, citron, aneth
      • Tataki de thon mariné aux fruits de la passion et gingembre, sauce Andalouse
      • Cuillère tartare de saumon, oignon cébette, citron
      • Viande des grisons, coeur de palmier, haché pistache
      • Jambon Serrano, roquette, fromage de hollande
      • Mini pince carotte, salade de thon, ciboulette
      • Wrap de dinde, bacon, fromage frais
      • Cuillère pétoncle, mangue, persil, crème
      • Cube tortilla de pomme de terre, radis, chorizo, olive
      • Cuillère tomate confite, dorade, purée Guacamole
      • Coquille St Jacques, lard fumé, origan
      • Cuillère concombre, féta, paprika
    • Brochettes froides (15 brochettes minimum par variété)

      Brochettes froides (15 brochettes minimum par variété)

      1,50 €/pièce
      • Volaille : filet de poulet, champignons de Paris, carottes Vichy, courgette fondante
      • Volaille : magret de canard ,pêche, laqué au miel
      • Exotique : porc, dés d’ananas, pomme fruit, sauce curry
      • Mer : crevette bouquet, carotte glacée, courgette, glaçage au safran
      • Mer : St Jacques, roulé de saumon fumé au fromage frais, chaud froid aux herbes
    • Canapés variés (minimum 10 canapés par variété)

      Canapés variés (minimum 10 canapés par variété)

      1,00 €/pièce

      Asperges tomate, Oeufs de lump citron, Rosette cornichon, épaule emmenthal, Crevettes tartare, Foie gras poire pain d’épice, chorizo mirepoix de légumes, saumon fumé citron  …

    • Fours cocktail à réchauffer (plateau 50 pièces)

      Fours cocktail à réchauffer (plateau 50 pièces)

      45 €

      Feuilleté saucisse, Chorizo, Anchois, Olives, Friand, Poivron, Noisette, Quiche Lorraine, Quiche saumon épinard, …

    • Mini burgers (minimum 10 pièces par variété) plateau 30 pièces

      Mini burgers (minimum 10 pièces par variété) plateau 30 pièces

      45 €
      • Encre de seiche, tartare de saumon, graines de pavot
      • Foie gras de canard, magret fumé et confiture de figue
      • Viande hachée de boeuf, cheddar, tomate, cornichon aigre doux
      • Saumon cuit mayonnaise, estragon, salade
      • Rémoulade de crevettes roses, fromage crémeux aux herbes
      • Concombre, oeuf, salade
      • Saumon fumé, sésame, Saint Moret
    • Buisson de mini brochettes variées (80 mini brochettes piquées sur support)

      Buisson de mini brochettes variées (80 mini brochettes piquées sur support)

      45 €
      • Tomate, mozzarella et son pesto
      • Jambon Serrano, lamelle de melon et basilic
      • Salami, olive, emmental
      • Chèvre, coppa, radis
      • Crudités (brochettes de légumes)
    • Eventail de légumes crus et ses sauces                                 60 pièces

      Eventail de légumes crus et ses sauces 60 pièces

      70€

      Assortiment de 60 verrines ou cônes de légumes crus accompagnés de leurs sauces (anchoïade, aïoli, tartare)

       

    • Toastines ( min. 10 toastines par variété )

      Toastines ( min. 10 toastines par variété )

      1,10€ pièce
      • Légumes confits, jambon Serrano, olive
      • Houmous, concombre, poivrons
      • Ratatouille, roquette, huile de noisette
      • Saumon tartare, ciboulette, citron vert
      • Concombre crème, magret de canard fumé, olive
      • Chèvre, poivrons confits
      • Crevette bouquet, macédoine de légumes, œuf haché mayonnaise
    • Navettes garnies ( 10 navettes minimum par variété) Plateau 40 pièces

      Navettes garnies ( 10 navettes minimum par variété) Plateau 40 pièces

      40€
      • Crevettes, effiloché de salade, mayonnaise légère
      • Jambon Iberique, roquette, féta
      • Saumon fumé, crème d'aneth, citron
      • Mousse de foie, gelée de figue
      • Tarama, concombre au fromage blanc
      • Surimi, mayonnaise, salade
    • Mini sandwiches ( plateau 20 pièces)

      Mini sandwiches ( plateau 20 pièces)

      30€
      • Dinde curry, oeuf, tomate
      • Saumon fumé, crème de ciboulette citronnée
      • Concombre , fromage de chèvre, olives
      • Mortadelle, radis, roquette
    • Petits fours sucrés (minimum 10 unités par variété) Plateau de 50 Pièces

      Petits fours sucrés (minimum 10 unités par variété) Plateau de 50 Pièces

      55€
      • Mini tartelettes aux fruits ( fraise, framboise, kiwi ..)
      • Mini Paris Brest
      • Opéra cube
      • Joconde mangue passion cube
      • Caramel poire cube
      • Choux pistache, fondant pistache
      • Mini éclairs choco, café, vanille
    • Verrines sucrées 4cl (Minimum 10 verrines par variété)

      Verrines sucrées 4cl (Minimum 10 verrines par variété)

      1,10€ pièce
      • Tarte citron revisitée,
      • Pana cotta fruits de la passion, crumble, menthe
      • Tiramisu fruits rouges, framboise fraîche
      • Mousse choco banane, chocolat fondant, noisette
      • Ile flottante caramélisée
      • Baba au rhum, orange confite
      • Tartare ananas, crème ananas, menthe fraîche
      • Crème café, crème chocolat , spéculoos, croquant choco
    • Les "moelleux" (Plateau de 50 pièces)

      Les "moelleux" (Plateau de 50 pièces)

      45€
      • Mini clafoutis mirabelle et cerises griottes
      • Mini financiers
      • Mini cannelés
      • Mini cake chocolat noisettes
      • Muffins pistache

Nos tarifs s’entendent nets. Acompte 30% à la réservation, le solde à la livraison.